Российские ученые создают свою технологию производства глутамата натрия
В 2027 году планируется запустить промышленное производство пищевой добавки Е621. aif.ru »
глутамата - Cвежие новости [ Фото в новостях ] | |
Результатов: 7
Пищепром на кухне. Зачем используют глутамат натрия в домашней готовке?
В последнее время многие начинают использовать глутамат натрия при домашней готовке. Добавляют его в самые разные блюда. Рассказываем, откуда пошла эта мода и что о ней нужно знать. aif.ru »
2024-2-6 06:06
Усиливает вкус. Почему сложно отказаться от фастфуда
Человек всегда выбирает вкусное. Почему мы так любим фастфуд aif.ru »
2021-9-29 16:20
Мотивация - это вопрос соотношения глутамина и глутамата в нашем мозгу, доказали ученые
Нейробиологи обнаружили, что степень мотивации и настойчивость, которая позволяет ее поддерживать, зависят от пропорции нейротрансмиттеров глутамина и глутамата в мозге. Это может привести к появлению терапевтических подходов к питанию. inopressa.ru »
2020-8-14 17:16
Ученые нашли способ устранить негативное влияние глутамата натрия - При помощи физических упражнений
Ученые обнаружили способ устранить последствия от употребления в пищу глутамата натрия. Результаты исследования опубликованы накануне на сайте Физиологического Общества в Лондоне. Известно, что пищевая добавка Е621 – усилитель вкуса – может негативно влиять на когнитивные способности человека и его координацию. abnews.ru »
2017-4-27 14:32
Найден способ избавиться от негативного влияния глутамата натрия
Бразильские ученые установили, что силовой тренинг позволяет предотвратить ухудшение когнитивных способностей и двигательной координации, вызванные избыточным употреблением в пищу глутамата натрия. Соответствующее исследование опубликовано в журнале Experimental Physiology. Лента.Ру »
2017-4-27 07:00
Учёный: Негативное влияние глутамата натрия на организм сильно преувеличено
Негативное влияние глутамата натрия на организм сильно преувеличено. Об этом сообщил заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФГБУ «Научно-исследовательский институт питания» Владимир Бессонов. Читать далее rt.com »