В Госдуму внесли законопроект о закреплении на законодательном уровне понятия «мед».

В целях противодействия фальсификации в Государственную Думу внесли законопроект, который закрепляет понятие «мед».Как говорится в тексте документа, под медом предлагается понимать «природный сладкий продукт — результат жизнедеятельности пчел, вырабатываемый из нектара растений или выделений живых частей растений, или выделений насекомых, паразитирующих на живых частях растений». Авторы законопроекта считают необходимым прописать в законе, что именно пчелы преобразуют полученный продукт, «смешивая с производимыми ими особыми веществами, складывают в ячейки сотов, обезвоживают, накапливают и оставляют в сотах для созревания».В настоящее время название «мед» используется недобросовестными производителями в маркировке продукции, не являющейся продуктом пчеловодства. В случае принятия законопроекта Росстандарт разработает ГОСТ, благодаря которому контролирующие органы смогут идентифицировать продукт, не пропуская на рынок фальсификат. Что будут считать продукцией пчеловодства?К продукции пчеловодства будут относиться «мед, воск, маточное молочко, гомогенат расплода медоносных пчел или трутневого расплода, перга, прополис, пчелиный яд, пыльцевая обножка, пчелиный пакет, пчелиная матка, определенная в соответствии с документами по стандартизации». Изменения предлагается внести в закон «О пчеловодстве в РФ». Сколько меда производят в России?По словам министра промышленности и торговли Дениса Мантурова, Россия входит в пятерку крупнейших производителей меда в мире. В стране производят до 70 000 т этой продукции в год. Однако, согласно данным Российского национального союза пчеловодов (РНСП), доля фальсифицированной продукции достигает 70%.На сегодняшний день основные способы фальсификации меда — использование сахаров (глюкозно-фруктозных сиропов), фальсификация места происхождения продукции, а также фальсификация ботанического происхождения, когда более дорогие сорта смешивают с более дешевыми. Например, дешевый мед, собранный с подсолнечника, выдается за более дорогой — с акации или донника. Как отличить натуральный мед от подделки?При выборе меда пчеловоды рекомендуют оценить аромат, отсутствие характерного аромата меда должно насторожить. Мед также можно капнуть на тыльную сторону ладони и растереть. Настоящий мед должен впитаться без остатка, как крем.В домашних условиях качество меда можно проверить с помощью ляписного карандаша из аптеки. Если добавить немного ляписа в слабый раствор меда — белый осадок покажет, что продукт ненатуральный. Распознать подделку также можно, если добавить в мед каплю йода, при наличии в нем лишних ингредиентов продукт посинеет.Если в мед была добавлена патока, то смешанный с дистиллированной водой мед с этой примесью при добавлении нескольких капель нашатыря побуреет и выпадет в осадок.Проверить качество меда также можно, разведя в стакане теплой воды чайную ложку продукта и оставив его на час. Если в жидкости появится отчетливый осадок или всплывшие на поверхность хлопья, то перед вам низкокачественный товар с добавками.Источникhttps://sozd.duma.gov.ru

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru