2024-3-23 01:47 |
Как правильно питаться в первые выходные Великого поста 2024 года?
В выходные в Великий пост постящиеся могут позволить себе питаться чуть более разнообразно, чем в будни. Рассказываем, что можно поставить на стол в субботу и воскресенье.Завершается первая, самая сложная неделя Великого поста. Правила предписывали в эти первые дни придерживаться сухоядения. О том, что можно есть в такие дни, можно прочитать тут В понедельник строгие правила для монашествующих диктовали вовсе отказаться от еды и провести день без нее, разрешена была только вода. Но обычно миряне соблюдают более мягкий пост, даже не всегда соблюдается сухоядение, на такой суровый пост нужно получать благословение своего духовника, а еще лечащего врача. По правилам: понедельник, среда и пятница — дни сухоядения. Во вторник и четверг — горячая пища без масла.Выходные же — время более мягкого поста. Уже можно добавить в ежедневный рацион растительное масло и вино. Список продуктовВсе скоромные продукты (мясо, птица, яйца, молоко и творог, сливочное масло) — остаются запретными до Пасхи, тут ничего не меняется.Рыба также под запретом, ее можно употреблять только два раза за весь пост — на Благовещение (7 апреля) и в Вербное Воскресенье (28 апреля).Можно употреблять постные продукты: овощи и фрукты, каши, бобовые, орехи, семена, мед, растительное молоко, хлеб. Можно обрабатывать их термически, делать на пару, варить, запекать. К базовому списку постных продуктов в выходные добавляется растительное масло, вино и в некоторых случаях — морепродукты. Елей, или растительное маслоДобавление растительного масла не значит, что с ним можно готовить большое количество жареной пищи, делать блюда во фритюре. Правила имеют в виду, что вы можете заправить ложечкой растительного нерафинированного масла салат или полить им горячую кашу.Конечно, многие ждут выходные, чтобы съесть жареные блюда, но все же правила Великого поста предписывают нам воздержание и умеренность, поэтому лучше не заливать пищу маслом, а больше использовать запекание в качестве основного способа приготовления горячих блюд. И придерживаться разумной нормы: 1-2 ложки масла.ВиноДопускается выпить бокал красного вина для поддержания сил. При этом вино нужно разбавить водой наполовину. И не пить более одного бокала. Так как пост — это время смирения, ограничения, а не веселья и употребления алкогольных напитков.Поэтому один раз в день бокал красного вина — исключительно для поддержания сил. МорепродуктыЧто касается морепродуктов, то есть разные подходы. К примеру, греческая церковь считает их растениями морскими и допускает употребление морепродуктов в любые выходные и праздники во время поста.Русская же православная церковь склоняется к тому, чтобы приравнять морепродукты к рыбе, поэтому рекомендует есть креветки и мидии только 2 раза за весь пост, на Благовещение и в Вербное воскресенье. Так что для монахов в монастырях все ясно, креветки (если они вообще используются) можно только 2 раза. Но миряне могут выбирать степень строгости поста. Поэтому очень многие употребляют морепродукты в выходные дни, вместе с растительным маслом и вином.Напомним, что главный смысл Великого поста — в самоограничении, еда в это время должна быть простой, не изысканной, не отвлекать православных от молитв и благочестивых размышлений.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на aif.ru
