Цена одного из главных атрибутов празднования Нового года — салата оливье, впервые за несколько лет снизилась в преддверии Нового года. Набор продуктов для блюда на четверых подешевел на 0,4%, до 375 рублей.
Врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова заявила об опасности салата оливье для некоторых групп людей. «Поскольку в этот салат иногда добавляется колбаса, то его аккуратнее стоит есть людям с заболеванием пищеварительного тракта, воспалительными заболеваниями хронического течения.
Наиболее любимым, по мнению диетолога, является оливье, без которого едва ли обходятся праздничные застолья.
Они также рекомендуют отужинать задолго до боя курантов, а на праздник оставить лишь лёгкие закуски в виде фруктов и овощей. Либо же оторваться на обед 1 января, позволив себе всё.
Эксперт поделился секретами этого блюда. Например, он обратил внимание, что курицу можно заменить колбасой, а также отметил, что от добавления лука лучше воздержаться.