Ленинградское застолье 70-х: рецепты из очередей, икра из заказов, а рыба — не "гадость"

Ленинградское застолье 70-х: рецепты из очередей, икра из заказов, а рыба — не гадость
фото показано с tass.ru

2023-12-27 08:15

Самое знаменитое ленинградское застолье телезритель видит каждое 31 декабря в фильме "Ирония судьбы" — и любой помнит, "какая гадость эта ваша заливная рыба". ТАСС провел расследование с участием историков кино и кухни, а также рестораторов и постарался восстановить картину предпраздничных хлопот семьи времен позднего СССР, понять, почему рыба была "гадостью", и выяснить, действительно ли кулинария той поры стала безнадежным анахронизмом или все же способна удивить современных поклонников ЗОЖ

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на

ленинградское застолье 70-х рецепты очередей икра заказов рыба