2022-7-14 16:54 |
Лучший продукт июля – персики. Их обязательно нужно включить в летний рацион. Рассказываем, почему.
Сезон персиков начинается ближе к середине лета и продолжается до его конца. Июль - самый разгар сезона. Персики – один из самых вкусных и сочных фруктов лета. Существует множество сортов: персики могут быть крупными или небольшими, как абрикосы, могут быть приплюснутыми, с румяными бочками или белыми. Но все они очень вкусные и сладкие, а главное – очень полезные.Интересно, что персики долгое время считались уроженцами Персии, и название говорило само за себя. Но на самом деле в Китае разведением и выращиванием персиков начали заниматься раньше всего. Китай и в наши дни остается самым главным производителем этих сладких фруктов.Впрочем, в Россию персики привозят не только из Китая. В первую очередь, везут персики из наших южных районов, с Кубани, из Ставропольского края, Крыма. Везут к нам персики и из бывших республик Советского союза, из Средней Азии. Также приезжают сладкие плоды из Турции и Ирана.Чем полезны персики, зачем их нужно есть и сколько можно съедать в день, рассказала врач-диетолог Антонина Саволюк:– Я как врач очень люблю персики и рекомендую их есть! Во-первых, персики очень сладкие и их можно употреблять в качестве десерта. У них очень интересный вкус, это сочетание сладко-кислого с легчайшей терпкостью. Наконец, у персиков ни с чем не сравнимый аромат.Польза персиковЭтот фрукт имеет немного противопоказаний. Он низкокалориен, на 100 граммов продукта приходится всего 40 Ккал, это совсем немного. Особенно если учесть, что основа сухой части персика – пищевые волокна, то есть клетчатка. А она не усваивается нашим организмом, не идёт на энергетические цели, зато имеет массу ценных свойств:Поддерживает баланс нормальной микрофлоры, а значит, помогает укреплять иммунитет.Замедляет всасывание простых сахаров и таким образом бережёт нас от риска сахарного диабета второго типа. Регулирует обмен жирных кислот и холестерина, это означает профилактику атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.Улучшает перистальтику кишечника – а это борьба с запорами.Помогает выводить из организма ядовитые продукты обмена веществ, то есть обладает прекрасной детокс-функцией. Витамины и микроэлементыКроме этого, у персиков весьма разнообразный витаминный и микроэлементный состав. Из основных витаминов хочется выделить, конечно, витамины С и Е, а еще медь. Эти вещества играют важную роль в кроветворении. Поэтому пациентам с анемией или ее риском я рекомендую активно использовать этот фрукт.В персиках есть ценные и редкие антиоксиданты – это вещества, останавливающие процессы воспаления в организме и замедляющие разрушительное действие свободных радикалов. По-простому - они замедляют старение.И если для того, чтобы сохранить молодость нужно съесть парочку – другую персиков – это же прекрасная новость! Кофейная кислота, полифенолы, лютеин – эти биологически активные вещества очень нужны нашему организму, и все они содержатся в персиках. Да, конечно, только за счёт включения в свой рацион персиков невозможно стать богатым, здоровым и счастливым навсегда. Но для создания разнообразного и здорового рациона я как врач настоятельно рекомендую в сезон использовать их и не бояться всяких разговоров про сахар и гликемический индекс, который, к слову, у персиков достаточно низкий, всего 35 единиц.Персики – в основном вода и пищевые волокна. Углеводов там всего лишь 9 г на 100г продукта. 0,9 г на 100 граммов продукта приходится на белки, а жиров в персике содержится всего 0,1 процента. Как естьПерсики можно съедать самостоятельно, в качестве перекуса, не сопровождая другими продуктами. Тогда я бы рекомендовала съесть 300-500 граммов в день. Можно есть персики как дополнение к основному приему пищи, тогда нужно сократить их количество до 100-200 граммов за раз. Лучше не превышать количество персиков, съеденное за один раз.Кому нельзяГлавное – не съедать слишком много фруктов. Если вы будете придерживаться рекомендованного количества, то персики могут есть все, за исключением людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта в острой стадии. Также некоторые люди могут страдать аллергией или непереносимостью – в таких случаях, разумеется, от персиков лучше воздержаться. Если же у вас есть аллергия на какие-либо другие продукты, то лучше перед употреблением персиков проконсультироваться с лечащим врачом.Внимание! Имеются противопоказания! Перед употреблением нужно проконсультироваться со специалистом.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на aif.ru
