В Белоруссии намерены развивать производство сыров с плесенью
Главная перспектива уже на 2026-2027 годы - производство концентрата молочного белка, а также расширение мощностей по производству сывороточно-белкового концентрата tass.ru »
сыров - Cвежие новости [ Фото в новостях ] | |
Результатов: 214
Учёные предупредили об исчезновении сыров с плесенью
Смена штамма плесени в сырах бри и камамбер может сделать их невкусными. aif.ru »
2024-3-10 06:30
WP: вкус сыров с плесенью может измениться в будущем
Отсутствие генетического разнообразия делает штамм плесени Penicillium camemberti уязвимым к патогенам, поэтому производителям придется использовать другие, которые могут отразиться на привычном вкусе продукта tass.ru »
2024-3-10 03:37
Ученые предрекли исчезновение сыров с благородной плесенью
Замена привычного штамма плесени в таких благородных сырах, как бри и камамбер, может привести к непредсказуемому результату, либо сделает продукт неаппетитным. В производстве используется штамм плесени Penicillium camemberti, который может исчезнуть. Лента.Ру »
2024-3-10 23:04
Британские ученые научились создавать сыры с плесенью разных цветов
Соответствующую технологию разработали ученые из Ноттингемского университета. aif.ru »
2024-2-6 19:03
Скажите «чииииз»! Ученые объяснили, почему сыр снижает холестерин
Вопреки общераспространенному убеждению, сыры не повышают холестерин, а часто даже снижают его. И ученых есть объяснение этому парадоксу. aif.ru »
2023-10-23 06:00
В Подмосковье инвестор вложит более 1 млрд рублей в завод по производству сыров
Ввести объект в эксплуатацию планируется уже в конце этого года tass.ru »
2023-4-27 10:58
Ростовский молокозавод откроет в апреле новый цех по производству сыров с голубой плесенью
Запуск объекта поможет предприятию увеличить производственные мощности более чем в два раза tass.ru »
2023-3-29 18:37
Более полутонны икры, хамона и европейских сыров уничтожили в Екатеринбурге
В Свердловской области специалисты Россельхознадзора выявили перед Новым годом контрафактные и санкционные продукты, среди которых хамон, сыр, красная и чёрная икра осетровых рыб. Более полутонны продуктов направлено на уничтожение, сообщает ЕАН. lifenews.ru »
2022-12-19 16:18
"Виола" выпустит на рынок стран СНГ новый бренд сыров и масла
Первые партии будут отправлены в Среднюю Азию и Закавказье tass.ru »
2022-11-10 13:03
Производство сыров и сырных продуктов в России в январе - августе выросло на 4,2%
Потребление в сегменте сыров и продуктов с заменителями молочных жиров, произведенных по технологии сыра, за отчетный период практически не изменилось tass.ru »
2022-10-25 16:16
Холдинг "Агросила" запустит производство полутвердых сыров
Запуск запланировали на ноябрь, осталось завершить строительство склада для хранения сыра tass.ru »
2022-10-23 16:14
Посольство Нидерландов опровергло запрет на использование названий сыров
Посольство Нидерландов в Москве 4 августа опровергло запрет на использование на фестивале «Сыр.Пир.Мир» наименований «Гауда», «Эдам» и «Маасдам».
izvestia.ru »2022-8-4 15:48
Захарова высмеяла запрет Нидерландов на названия сыров на фестивале в России
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова высмеяла запрет на использование нидерландских названий во время сырного фестиваля в подмосковной Истре. По словам дипломата, посольство Нидерландов в России предупредило участников фестиваля «Сыр. izvestia.ru »
2022-8-3 16:49
Плесень против тромбов. Чем еще полезны «благородные» сыры?
Не стоит употреблять более 30-50 г этого полезного продукта в день. aif.ru »
2022-6-4 00:05
Выстрел в молоко. Закипит ли молочная отрасль из-за санкций
Из-за дефицита картонной упаковки стали срываться поставки молока. aif.ru »
2022-4-1 00:08
В Ростовской области запустят собственное производство сыров с благородной плесенью
Предприятие уже закупило необходимое для производства нового деликатеса основное оборудование, закваски и другие компоненты. lifenews.ru »
2022-3-28 14:23
Более 1 т сыров из Швейцарии не пустили в Псковскую область
Почти 1,5 т сыров из Швейцарии не пропустили в Псковскую область. Проверку проводили инспекторы Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.В пресс-службе ведомства Псковской ленте новостей рассказали, что на российско-латвийском участке госграницы в МАПП Убылинка специалисты задержали для проверки автомобиль, следовавший в Москву. izvestia.ru »
2022-2-4 16:53
Эксперты: две трети потребляемых в РФ сыров произведены в России
В "Россельхозбанке" отметили, что ключевым драйвером роста для сыроделия стало введение указом президента от 6 августа 2014 года продовольственного эмбарго на поставки продукции из некоторых стран tass.ru »
2022-2-2 08:03
Burger King попросил разрешить ввоз импортных сыров в Россию
Burger King попросил Минпромторг России отменить продовольственное эмбарго на импортные сыры. В компании пожаловались на нехватку отечественного сырья на фоне роста спроса на блюда с сыром. Директор по коммуникациям «Бургер Кинг Россия» Иван Шестов отметил, что есть спрос на новинки с сыром. Лента.Ру »
2022-2-1 17:23
Что за скандал случился с «фильмом о лесбиянках» в Третьяковке?
Третьяковскую галерею обвинили в пропаганде нетрадиционных сексуальных отношений из-за фильма о французской художнице XIX века Розе Бонёр. aif.ru »
2022-1-17 16:23
«Забудьте про пармезан». В России наступил конец эры белорусских креветок
Контрабанда «санкционной еды» через Белоруссию в РФ теперь заблокирована. Что же тогда изобретут «чёрные поставщики», торгующие запретным плодом? aif.ru »
2022-1-4 00:07
Под Екатеринбургом сожгли 300 кг европейских сыров, колбас и хамона (ФОТО)
Сотрудники Россельхознадзора, ФСБ и таможни обнаружили в Екатеринбурге магазин, где продавались санкционные продукты из Европы. Торговая точка располагается на «улице миллионеров» – Красноармейской. В ней ревизоры обнаружили 110... newdaynews.ru »
2021-12-10 10:33
Россельхознадзор уничтожил 165 килограммов санкционных сыров в Москве
Россельхознадзор изъял и уничтожил на территории оптово-розничного центра «Бухта» в Москве 165 килограммов санкционных сыров. Сыры из Италии, Германии, Нидерландов, Польши, Франции и Финляндии уничтожили «механическим способом на площадке для твердых бытовых отходов на территории рынка». Лента.Ру »
2021-11-21 08:45
На прилавках магазинов Гатчины обнаружили более полутонны нелегальных сыров и паштетов
В магазинах Гатчины обнаружили более 500 кг санкционной продукции. 18 ноября в Ленинградской области в городе Гатчина специалисты Россельхознадзора совместно с таможенниками провели рейд по выявлению санкционных товаров. abnews.ru »
2021-11-19 18:30
Дуэль сыров: камамбер против моцареллы
По объёмам продаж во Франции итальянская моцарелла вот-вот обойдёт знаменитый сыр с плесенью камамбер. ru.euronews.com »
2021-10-29 10:40
Муж солистки группы «Винтаж» попал в реанимацию после ДТП на мотоцикле
Кирилл Сыров на мотоцикле Harley Davidson столкнулся с фургоном. aif.ru »
2021-10-11 17:54
Производитель сыров Unagrande изменил управленческую структуру
Производитель сыров Unagrande Company (бренды "Умалат", Unagrande, Pretto и др.) меняет управленческую структуру. interfax.ru »
2021-9-28 15:34
В Тольятти построят новый завод по производству сыров
САМАРА, 14 сентября, ФедералПресс. Старт строительству дал губернатор Дмитрий Азаров. Продукцию на заводе по производству плавленых сыров компании «Карат» начнут выпускать в 2023 году. fedpress.ru »
2021-9-14 16:06
РБК: российские сыроделы обеспокоены ростом поставок дешевых сыров из Белоруссии
По данным издания, запасы российского сыра на складах в январе - июне 2021 года выросли на 24% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года и составляли 47 тыс. тонн tass.ru »
2021-8-26 20:00
Гурманам рассказали секреты приготовления сыров с плесенью
МОСКВА, 24 августа, ФедералПресс. Сыровар из Смоленской области Любовь Горбачева рассказала журналистам о специфике приготовления сыров с разными видами плесени. Так, по ее словам, сыр с белой плесенью созревает при влажности 85%, с голубой плесенью – при влажности 90–98 %. fedpress.ru »
2021-8-23 22:16
В Москве раздавили лопатами более 110 кг санкционных сыров
На Даниловском рынке в Москве обнаружили и изъяли 112 кг сыра, запрещенного к ввозу на территорию России. Об этом сообщает пресс-служба Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям. По информации ведомства, ... gazeta.ru »
2021-8-18 13:46
Агрохолдинг "Степь" купил производителя фасованных сыров "Пир"
Агрохолдинг "Степь" (входит в АФК "Система") приобрел 100% холдинговой компании группы "Пир", которая специализируется на дистрибуции и производстве фасованных сыров, пишут "Ведомости" со ссылкой на гендиректора агрохолдинга Андрея Недужко. interfax.ru »
2021-7-27 09:09
Объем производства сыров вырос в Тамбовской области
За пять месяцев этого года в Тамбовской области произведено около 4 тыс. т сыров, что на 13% больше, чем за тот же период 2020 года, сообщили в пресс-службе администрации региона.
izvestia.ru »2021-7-16 19:12
Гендиректор завода сыров "Карат" отрицает планы по сносу предприятия
Завод плавленых сыров "Карат" продолжит работу на своем историческом месте по адресу улица Руставели, 14, сообщил через пресс-службу гендиректор предприятия Евгений Гребнев. interfax.ru »
2021-7-14 12:08
В Иркутске уничтожили партию санкционных сыров
ИРКУТСК, 5 июля, ФедералПресс. Партию зарубежных деликатесов уничтожили в Иркутске. Предприниматель не смогла подтвердить происхождение своей продукции. fedpress.ru »
2021-7-5 10:14
В Иркутске сожгли 27 кг санкционных сыров
В Иркутске в одном из магазинов нашли, изъяли и затем сожгли больше 27 кг сыра из Италии, Испании, Румынии и Нидерландов, сообщили в управлений Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии. interfax.ru »
2021-7-5 09:15
В ЦРПТ сообщили, что более 150 млн маркированных сыров и мороженого появятся в магазинах
Покупатели смогут проверить качество и сроки годности с помощью приложения "Честный знак" tass.ru »
2021-6-17 21:28
Некоторые производители сыров и мороженого заявили о неготовности к обязательной маркировке своей продукции
Поможет ли маркировка молочной продукции покупателю выбрать качественные продукты и какие издержки от внедрения системы в производственные процессы понесет производитель? bfm.ru »
2021-6-7 17:29
В России стала обязательной маркировка сыров и мороженого
В России с 1 июня начинается обязательная маркировка мороженого и сыров. interfax.ru »
2021-6-1 00:35
Минсельхоз: большинство производителей сыров и мороженого готовы к маркировке с 1 июня
В ведомстве не ожидают роста цен или дефицита этой продукции после вступления в силу требований по обязательной маркировке tass.ru »
2021-5-27 20:20
Минсельхоз объявил о готовности производителей сыров к выпуску продукции с маркировкой
Большинство производителей сыров и мороженого в РФ готовы к выпуску маркированной продукции с 1 июня, сообщил Минсельхоз. interfax.ru »
2021-5-27 20:05
Минсельхоз не ожидает подорожания или дефицита сыров и мороженого
Ранее сообщалось, что почти 40% российских производителей мороженого могут к 1 июня не успеть организовать маркировку своей продукции. aif.ru »
2021-5-19 15:37
Минсельхоз не ждет роста цен или дефицита сыров и мороженого из-за маркировки
Минсельхоз сообщил, что не ожидает роста цен или дефицита сыров и мороженого после введения требований по обязательной маркировке. interfax.ru »
2021-5-19 13:48
Минсельхоз не ожидает роста цен или дефицита сыров и мороженого из-за маркировки
По данным "Коммерсантъ", что почти 40% российских производителей мороженого могут к 1 июня не успеть организовать маркировку своей продукции из-за сложностей с поставкой и монтажом оборудования tass.ru »
2021-5-19 13:05
Собянин присвоил статус промкомплекса заводу плавленых сыров «Карат»
Предприятие было основано в Москве в 1934 году. aif.ru »
2021-5-11 14:23
Россельхознадзор призвал бороться с «челночным» ввозом итальянских сыров и колбасы через Казахстан
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт призвал бороться с «челночным» ввозом в Россию санкционных сыров и колбас, передает ТАСС. Чиновник заявил об этом в интервью программе «Поздняков» на НТВ. polit.ru »
2021-4-29 14:30
В России наблюдается дефицит по-настоящему хороших сыров
В России на сегодняшний день существует дефицит хорошего сыра. Как передает корреспондент РИА «Новый День», об этом заявила член совета директоров Союза сыроделов России Мария Коваль на пресс-конференции в Москве. newdaynews.ru »
2021-4-21 13:43
Российский фермер пообещал вытеснить Италию с рынка твердых сыров
Россия сможет в течение нескольких лет наладить экспорт пармезана и предложить Италии собственный продукт, уверен фермер из Московской области Олег Сирота. «В России уже произошло импортозамещение по свежим сырам, практически полностью закрыто по полутвердым сырам, остается незакрытой только ниша твердых и супертвердых сыров. vz.ru »
2021-3-26 14:25
Переселенка из Бразилии запустила производство сыров в Приамурье
В Амурской области начал работу цех по производству моцареллы, который открыла на "дальневосточном гектаре" прибывшая из Бразилии в составе группы староверов Агриппина Ануфриев-Егорофф. interfax.ru »