Результатов: 339

Российские рестораторы успешно импортозамещают оборудование

Так, сеть ресторанов «Теремок» перешла на блинные плиты российского производства с французского оборудования, хорошей репутацией пользуются бесшовные индукционные модули-плиты от рязанской компании bfm.ru »

2024-1-31 18:22

В Таиланде рестораторы потребовали снять запрет на продажу алкоголя днем

По данным газеты Bangkok Post, владельцы заведений общепита направили открытое письмо премьер-министру страны с требованием отменить ограничение на продажу спиртного с 14:00 до 17:00 tass.ru »

2024-1-15 05:25

Рестораторы предупредили о повышении цен на суши и роллы

Рестораторы анонсировали индексацию цен на суши и роллы до 14 процентов в ближайшие дни. Об этом пишут «Известия». Уточняется, что лосось в сентябре подорожал на 25 процентов, угорь и тунец с июня — на 20 процентов. Лента.Ру »

2023-9-27 04:25

Рестораторы допустили стабилизацию цен в заведениях при укреплении рубля

Цены могут стабилизироваться и при отсутствии новых логистических перебоев, считает председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергей Миронов tass.ru »

2023-9-12 07:03

Российские рестораторы заявили о нехватке поваров и барменов

Столичные рестораторы пожаловались на нехватку поваров, барменов и других сотрудников на фоне ослабления курса рубля и снижения интереса к профессии из-за невысоких зарплат и экономии посетителей. Дефицит персонала, в свою очередь, приводит к снижению качества обслуживания и увеличению времени ожидания подачи блюд. Лента.Ру »

2023-9-5 07:19

Рестораторы пожаловались на резкое подорожание свинины и курицы

Что стало причиной подорожания, что думают об этом сами рестораторы и что говорят производители мясной продукции? bfm.ru »

2023-8-21 22:42

Рестораторы и налоговая никак не могут договориться

Глава ФНС сделал «последнее китайское предупреждение» российскому общепиту. По его данным, служба видит еще несколько компаний, которые скрывают реальную выручку, за ними могут усилить контроль. Он также посетовал, что рестораны не стремятся расширяться, чтобы не лишиться льгот для малого бизнеса bfm.ru »

2023-5-29 21:42

Рестораторы и налоговая не могут никак договориться

Глава ФНС сделал «последнее китайское предупреждение» российскому общепиту. По его данным, служба видит еще несколько компаний, которые скрывают реальную выручку, за ними могут усилить контроль. Он также посетовал, что рестораны не стремятся расширяться, чтобы не лишиться льгот для малого бизнеса bfm.ru »

2023-5-27 21:42

Когда рестораторы в Москве откроют веранды?

Летние веранды включили в перечень объектов, для размещения которых не требуется оформлять право на земельные участки. Рестораторы в разговоре с Business FM сказали, что проблем с открытием веранд в Москве не было и раньше bfm.ru »

2023-3-31 14:45

Рестораторы Березуцкие прекратили работу в Twins Garden

Российские повара и рестораторы Иван и Сергей Березуцкие прекращают свою работу в ресторане Twins Garden. Об этом братья сообщили во вторник, 21 марта, на своих страницах в Telegram-канале. «Пришло время двигаться и расти дальше. izvestia.ru »

2023-3-21 13:16

Российские рестораторы попросили разрешения на тестовую онлайн-продажу алкоголя

Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) в обращении к спикеру Совета Федерации Валентине Матвиенко попросила снять запрет на дистанционную торговлю спиртным в рамках эксперимента. lifenews.ru »

2023-2-14 13:00

Рестораторы РФ просят разрешить им доставлять российское вино в онлайн-заказах еды

Ассоциация компаний интернет-торговли ранее предложила в рамках эксперимента по онлайн-продаже алкоголя допустить к нему производителей, ретейл, общепит и агрегаторов, отказаться от 24-часового интервала в сроках доставки и продавать весь ассортимент, а не только вино tass.ru »

2023-2-14 12:53

Российские рестораторы захотели продавать вино онлайн

Российские рестораторы обратились к Совету Федерации с просьбой снять запрет на дистанционную торговлю алкоголем для рынка общепита. Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) хочет добиться подключения рестораторов к стартующему осенью в Москве и Подмосковье эксперименту по онлайн-продаже российского вина. Лента.Ру »

2023-2-14 10:47

Рестораторы Москвы ожидают рост числа посетителей на 30% в первую неделю нового года

Уже в предновогодние недели фиксируется рост числа посетителей за счет большого количества приезжих в столицу, отметил председатель координационного совета Федерации рестораторов и отельеров Сергей Миронов tass.ru »

2022-12-23 15:09

В России выросло число претендентов на вакансии в общепите. А как думают рестораторы?

За первые десять месяцев этого года, согласно исследованию, в сфере общепита общее количество соискателей выросло на 47%, составив почти 270 тысяч человек, в то время как вакансий всего 170 тысяч. С чем связан такой дисбаланс и согласны ли с такой оценкой рынка труда сами участники ресторанной отрасли? bfm.ru »

2022-12-3 16:03

Рестораторы рассказали, чем будут заменять ушедший из России Jagermeister

Ушедший из России ликёр Jagermeister будут заменять отечественными аналогами. Как заявил вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Вадим Прасов, беспокоиться точно не стоит, ведь есть множество альтернатив. lifenews.ru »

2022-11-2 15:29

Рестораторы из Красноярска оказались в центре внимания исследователей креативных индустрий

Шесть рестораторов из Красноярского края вошли в топ-10 WHERETOEAT Siberia 2022 tass.ru »

2022-10-17 15:56

«По прибыли обогнали доковидный 2019-й»: рестораторы назвали «Мегу» главной проблемой

Выручка ресторанного бизнеса в России выросла на 20%, превысив уровень допандемийного 2019 года. Как передает корреспондент РИА «Новый День», об этом сообщил председатель омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса в Москве Сергей... newdaynews.ru »

2022-9-16 15:50

Рестораторы рассказали о росте доли отечественного алкоголя в барных картах

Барное меню российских ресторанов к концу года наполовину будет состоять из отечественной продукции, рассказали «Известиям» представители отрасли в понедельник, 15 августа. Сейчас на эти напитки приходится 10%. izvestia.ru »

2022-8-15 06:48

Ресторанное импортозамещение: чем рестораторы заменяют подорожавший или исчезнувший импорт

Business FM спросила участников ресторанного бизнеса, с какими проблемами в поставках импортных ингредиентов они столкнулись, чем их заменили и что нового открыли среди отечественных продуктов bfm.ru »

2022-7-31 18:34

Отечественный поставщик лосося повысил цены в три раза. Рестораторы просят защиты в ФАС

Из-за ситуации на Украине и санкций в России остался только один поставщик лосося для ресторанов – отечественные Мурманские фермы. И за полгода цены на эту продукцию выросли на 213%, подсчитали уральские рестораторы. newdaynews.ru »

2022-6-29 11:26

Российские рестораторы применили импортозамещение в алкогольных напитках

Падения качества опрошенные Business FM участники отрасли не заметили, в Россию также начали приходить продукты ранее неизвестных производителей, а рост цен на алкоголь, как подчеркивается, с санкциями не связан bfm.ru »

2022-6-27 22:44

Уральские рестораторы помогут сгоревшему приюту для собак

Уральские рестораторы помогут владельцам недавно сгоревшего приюта для собак, сообщает Ura. ru со ссылкой на представителей проекта «Аутентичная уральская кухня» (АУК). Для сбора средств будет организован благотворительный ужин и распродажа. Лента.Ру »

2022-6-10 13:47

Российские рестораторы рассказали о нехватке импортного алкоголя

Российские рестораторы отмечают проблемы нехватки алкогольной продукции и ее подорожания на 20-50 процентов. Управляющий партнер сети винных баров «Практика» Михаил Щербатых рассказал, что с импортным алкоголем «критическое положение дел». Лента.Ру »

2022-4-13 13:16

Российские сомелье и рестораторы составили рейтинг 50 лучших винных хозяйств

Путеводитель 50 Best Tastes of Russia опубликовал рейтинг 50 лучших винных хозяйств России. Как уточняется в пресс-релизе, имеющемся в распоряжении «Ленты. ру», при составлении топа учитывались результаты голосования 500 ведущих экспертов. Лента.Ру »

2022-4-13 13:02

Рестораторы сообщили о сложностях с поставками продуктов

Российский общепит начал испытывать проблемы с поставками продуктов. В частности, возникли трудности с поставками овощей, салатов, некоторых видов рыбы, соусов и сиропов. Об этом сообщают «Известия» со ссылкой на вице-президента... newdaynews.ru »

2022-3-28 08:29

Рестораторы и отельеры поддержали акцию "Сделано в России"

Зампред Комитета Госдумы по развитию гражданского общества Ольга Занко считает, что отечественному производству надо придать новый импульс и поднять популярность продуктов. lifenews.ru »

2022-3-16 15:27

Акцию «Сделано в России» поддержали рестораторы и отельеры

МОСКВА, 16 марта, ФедералПресс. Акция «Сделано в России» набирает обороты: более 2 тысяч человек поддержали ее в социальных сетях. Одноименный хэштег становится популярен среди молодежи. Заместитель председателя комитета Государственной думы по развитию гражданского общества, руководитель сторонников «Единой России» Ольга Занко рассказала, что теперь акцию поддержала и Федерация рестораторов и отельеров России. fedpress.ru »

2022-3-16 11:05

Екатеринбургские рестораторы не испытывают проблем из-за санкций

СВЕРДЛОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, 15 марта, ФедералПресс. Екатеринбургские рестораторы пока не испытывают проблем из-за экономического кризиса и зарубежных санкций. Об этом они сообщили на пресс-конференции, передает корреспондент «ФедералПресс». fedpress.ru »

2022-3-15 11:12

Рестораторы рассказали, когда уральцы снова начнут тратить деньги

Уральские рестораторы ожидают кратковременного спада потока гостей уже в ближайшие дни, рассказал директор Center Franchising Кирилл Шлаен. «Люди сделали крупные покупки, сидят с мешками круп и соли, с шуруповертами и всем остальным. newdaynews.ru »

2022-3-15 10:19

Грузинские рестораторы предлагают россиянам почувствовать себя оккупантами

Пятнадцать грузинских ресторанов объединились в кампанию солидарности с Украиной, которая в том числе подразумевает предложение гражданам России почувствовать себя оккупантами, сообщила телекомпания Мтавари архи (Главный канал), передает корреспондент газеты ВЗГЛЯД в Тбилиси. vz.ru »

2022-3-14 17:04

Российские рестораторы рассказали о перспективах развития рынка в стране

Прямо сейчас не стоит ожидать роста новых торговых точек и ресторанов в России, тем более что иностранные компании только приостановили работу, а не ушли с рынка. Об этом заявил «Известиям» генеральный директор Black Star Foods, основатель Free Dog и Free Pizza Юрий Левитас в среду, 9 марта. izvestia.ru »

2022-3-9 12:05

Тюменские рестораторы ищут варианты замены импортных продуктов в случае перебоев с поставками

Тюменские рестораторы готовятся к возможным перебоям в поставках импортных продуктов и обсуждают варианты оперативной перестройки бизнеса. Как рассказала владелец ресторанного холдинга «Максим» Лариса Невидайло, рестораторы... newdaynews.ru »

2022-3-3 11:15

Петербургские рестораторы недосчитались до 90 % клиентов

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ, 9 февраля, ФедералПресс. Рестораторы Санкт-Петербурга отметили, что детский локдаун, который ввели в городе до 13 февраля, повлиял на заполняемость заведений общепита. Речь идет о потере до 90 % клиентов, отмечают представители отрасли. fedpress.ru »

2022-2-9 16:04

Оплатить счет без участия официанта: что думают рестораторы о новом сервисе?

Понадобится ли российским рестораторам сервис, который позволяет собрать весь эквайринг в одном месте? Будет ли он интересен клиентам? bfm.ru »

2022-2-3 22:48

Рестораторы Грузии потребовали отменить "зеленые паспорта"

"Зеленые паспорта" не выполнили своей задачи по ограничению заболеваемости коронавирусом, однако тормозят развитие ресторанного бизнеса и вынуждают рестораторов увольнять сотрудников, заявил сегодня глава "Ассоциации рестораторов Грузии" Шота Бурджанадзе. am.vesti.news »

2022-1-29 17:01

Рестораторы Ямала пожаловались Якушеву: Артюхов нарушает интересы бизнеса

Владельцы 6 ресторанов и баров Надыма написали обращение к полпреду президента в УрФО Владимиру Якушеву из-за антиковидных ограничений в ЯНАО. Рестораторы просят полпреда рекомендовать ямальскому правительству разрешить работу заведений в ночное время. newdaynews.ru »

2022-1-28 12:43

Рестораторы рассказали о постоянных проверках, связанных с соблюдением антиковидных норм

Бары и кафе Северной столицы, соблюдающие «комендантский час» и проверяющие QR-коды, вынуждены постоянно принимать у себя инспекторов. Ресторатор Владимир Николаев сообщил, что несмотря на соблюдение всех правил именно в законопослушные заведения продолжают приходить с проверками в попытках купить что-то с фальшивым кодом, проверяют на соблюдение санитарно-эпидемиологических норм, именно к нам приходят с камерами в 00:00 и упираются в закрытую дверь. abnews.ru »

2022-1-20 17:28

Рестораторы пожаловались на низкий уровень бронирования на новогоднюю ночь

Рестораторы отмечают низкий уровень резервирования столов на новогоднюю ночь и частые случаи отказа от брони. Среди причин — страхи россиян перед скоплением людей на фоне COVID-19 и возможное введение ограничений из-за высокого уровня заболеваемости forbes.ru »

2021-12-30 12:07

Калужские рестораторы попросили разрешить им работать ночью по QR-кодам

Омбудсмен по малому и среднему бизнесу поддержала предпринимателей, но признала, что не понимает, как им помочь bfm.ru »

2021-12-22 09:31

Калужские рестораторы обратились к губернатору с просьбой разрешить им работать ночью по QR-кодам

Омбудсмен по малому и среднему бизнесу поддержала предпринимателей, но признала, что не понимает, как им помочь bfm.ru »

2021-12-22 09:31

Рестораторы пожаловались на снижение прибыли после введения QR-кодов на Кубани

Заведения общепита в Краснодаре выживают в основном за счет доставки, посещаемость кафе и ресторанов резко снизилась после введения требований o QR-кодах для гостей, рассказали опрошенные "Кавказским узлом" рестораторы. am.vesti.news »

2021-12-13 20:17